米其林區域總裁首談米其林「密探」的8個秘密

「美食聖經」米其林紅色指南台北版預計在2018年第1季發布，將成為第30個城市，米其林區域總裁方諾德先生（Bruno de Féraudy）今日首度談起米其林密探的評選過程，其中有許多不為外人得知的祕辛。